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初入社会的大学生们难免苦恼就业问题。当前，国家鼓励大学生创业，在政策支持、科技进步以及经济环境的变化下，吸引了大批大学生创业。
2006年大学毕业的石小姐没有赶上创业潮，在家人的劝说下，石小姐选择了做一名普通公司白领，生活也还算安逸。工作近十年，也有了一点的积蓄，但相比如今飞涨的物价、房价，这点积蓄单薄地可怜。石小姐身边也有很多同事把积攒了那么多年的资金用来买新车，积蓄用完了，则又陷入家庭经济危机当中。石小姐看在眼里，记在心里，思考如何将资本翻倍。
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过桥米线在利润、操作性、出品速度等多个方面都占据优势。米线源自云南滇南地区，后经发展传遍中国各个角落。但是由于米线易模仿，出品简单，市场上几乎没有几家正宗的云南过桥米线。为了让更多人尝到正宗的过桥米线，品牌连锁性的米线店应运而生，其中口碑较好的就有“十秒到云南过桥米线”。2014年底十秒到家店的开业，以其65.2%的利润率，震惊了餐饮市场。自今年4月“十秒到”品牌开放加盟，至6月底，在短短两个月的时间内，十秒到的门店数量已达到60多家。十秒到云南过桥米线进入餐饮市场，并要在餐饮市场闯出一片天地，是否存在一定的难度？而事实证明，十秒到很有“吸引力”。贴合大宗口味、传统民族的装修风尚、极快的上菜速度、创意的营销手段等等这些都是十秒到成功的原因之一。十秒到的发展还在继续，是否能真正的走向全国乃至全世界，还需要时间去验证。
现在的餐饮市场竞争不断，局面也不断变化，影响餐饮发展的关系太多，形式也很复杂。但是万变不离其宗，一家成功的餐饮店必须要贴合政策，顺应民风。在合理的价值内，为顾客创造更佳的体验是餐饮店不断发展的方向。随着社会经济发展的完善，餐饮极高利润的时代将一去不返，如何调节成本与顾客之间的矛盾还需要不断的考量。开如十秒到这样的米线店，操作简单，成本低廉，还有较好的收益，的确是一个不错的创业发展方向。
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