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1、生活习性。刺猬胆小易惊，喜静厌闹，喜暗怕光。行动迟缓，一般昼伏夜出。食量很小，不挑剔食物，不易患病。
2、园舍建设。园舍宜建在院内一侧、墙根等僻静处。先用砖砌垒一个小园地,墙高1米左右。然后在园地里垒一间5--10平方米的小房舍，房舍顶部和四周要严密，不漏雨水。舍内铺些软干草、树叶等，供刺猬做窝用。在舍外园地的其它空地上堆一些土堆、乱石头、砖块等，也可垒砌小假山，供刺猬活动、寻食、栖息。园地、房舍面积根据刺猬的数量而定。
3、饲养管理。刺猬是杂食性动物,适应性极强。昆虫、鼠类、水产类、蛇和蛙类等多种小动物，以及各种畜禽肉、内脏等都是它喜吃的食物。其植物性饲料有玉米、瓜干、麸皮等。这些饲料可单喂，也可几种搭配喂。喂时应添加少许食盐，在每天傍晚投一次料即可，以供晚上出来采食。一般小刺猬每天每只投料25克左右，中刺猬每天每只投料50克左右，大刺猬每天每只投料100克左右。
‘宏源’刺猬是由南美刺猬与我国远东刺猬通过“三元立体杂交法”杂交而成，经推广试养观察，该品种遗传基因非常稳定，生长周期大大缩短，耐寒能力超过远东刺猬，且食性更杂，养殖起来更加简单，‘宏源’刺猬彻底颠覆了传统刺猬的食用味道，完全没有普通刺猬的酸味、肉质鲜嫩，营养价值高，适合我国南北地区养殖，该品种的出现彻底填补了普通刺猬无法全年养殖的难题。
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